CY-920-糖度在线测控系统

一、在线糖度仪在果汁生产中的应用概述
1、什么是糖度
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质，用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。

现在也常用折光仪测定糖液可溶性固形物的含量。纯糖溶液内可溶性固形物全为糖类，故能测定糖液浓度。它和密度计一样，使用时同样要注意温度的校正。
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2、果汁三效浓缩设备生产工艺
果汁三效蒸发设备主要用于纯清果汁的蒸发浓缩,提高其果汁质浓度(或糖度)之用，设备包括物料预热杀菌、三效蒸发、浓缩汁冷却、抽真空系统、CIP自动清洗等组件组成。
预热杀菌：由多段式板式换热器组成，利用本设备二次蒸汽冷凝水的余热回收，以及生蒸汽加热使物料达到杀菌温度，它的功能是将物料的进料温度提升到蒸发温度，并加以保温后进入蒸发设备。预热杀菌温度由温度自控系统自动控制。
三效蒸发设备由三物料加热蒸发器和三台旋风式汽水分离器组成，一效蒸发器的加热由生蒸汽直接加热，且其加热温度由温度自控系统自动控制。二、三效蒸发器的加热由一、二效的汽水分离器的二次蒸汽进行加热。这样多次利用二次蒸汽的加热可以大量节约能源。浓缩物料的糖度由在线糖度仪控制。
浓缩汁出料温度约在50℃-55℃，为达到工艺要求，采用板式冷却器，使物料冷却到25℃以下。冷却剂采用常温水和冰水（2℃-18℃）来达到。
抽真空系统是由水环式真空泵和冷凝器相互配合使蒸发设备一直在真空状态下运行，使物料在低温条件下蒸发，可保持物料的原有品味。
CIP自动清洗系统：在每次生产结束后立即进入CIP自动清洗程序，由热水、浓度为2％的碱溶液和浓度为15％的硝酸溶液按程序自动循环清洗，确保设备经常在洁净状态。??

果汁三效浓缩设备工艺流程图
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在线糖度仪以旁通的形式、安装在三效蒸发器每一循环泵的出口，如上图所示的5（a,b,c）位置，可以在线监测每一效的浓缩液的浓度/糖度，并将浓度值输出到糖度在线测控系统主机或PLC，便于系统集成精确控制，以提高产品品质、降低生产成本并实现连续生产、提高生产效率。
二、应用糖度在线测控系统（在线糖度仪）的优点
楚一测控的糖度在线测控系统（在线糖度仪）在食品、饮料、制糖等行业的已经有了比较广泛的应用。用于测量含糖溶液浓度，保证产品品质。对整个工艺过程进行实时检测与控制，全面提高生产过程的工艺重演性和质量的稳定性，彻底改变了长期以来靠人工测量、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，保证了工艺过程严格按照工艺方案执行，提高控制精确，提高产品品质，大幅度降低次品回修率。进而保证产品质量达到国际先进水平，同时准确的控制可以防止水、原料、能源的过度使用，达到节能减排环保的目标。
三、糖度在线测控系统（在线糖度仪）简介
糖度在线测控系统（在线糖度仪）采用高精度在线浓度传感器、集成高分辨率显示屏的控制主机以及高压自动清洗组件等几部分组成。
糖度在线测控系统（在线糖度仪）的在线浓度传感器内置高精度的浓度测量元件以及温度传感器（温度测量方值达0?至?95℃），能为测量的溶液值提供出厂线性校准和自动温度补偿，向控制主机实时传送测量数据。
糖度在线测控系统（在线糖度仪）的控制主机采用高分辨率的彩色屏作为界面，更易于读取数据和设定控制参数（如用户设定浓度上下限输出门限以及PID参数等），该产品可广泛使用在机械加工，食品，饮料，制药以及化工行业，在线浓度仪可用在稀释过程，混合过程以及较终产品的浓度/水分/混合比率的监测，还可以用于在线清洗过程的效果监控。

糖度在线测控系统（在线糖度仪）示意图
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四、在线糖度传感器参数
1、出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，*现场校准；
2、浓度范围：CY420(BRIX：0.0-42.0%）；CY520(BRIX：0.0-52.0%）；CY920(BRIX：0.0-92.0%）
? ??CY2500(BRIX：0.00-25.00%）；CY1000(BRIX：0.00-10.00%）；CY-RI(折射率（nD）1.33100至1.52340)
3、浓度测量精度：±0.1%；CY1000(±0.05%)
4、操作温度：100℃；压力：1.0MPa；
5、温度测量范围：5-100℃；
6、温度测量精度：±1℃；
7、自动温度补偿范围：5-100℃
8、安装形式：IDF/ISO卡箍快速适配器；
9、检测界面：**纯蓝宝石；
10、传感器壳体：SUS 316L不锈钢
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五、糖度在线测控系统（在线糖度仪）主机参数
CY-MC浓度控制仪（为可选件）
1、 5.6英寸TFT真彩液晶显示屏；?
2、强大的控制功能，集成PID控制，上下限控制，报警输出等；?
3、内置4～20mA模拟量输出及继电器输出用来控制执行机构；?
4、内置4～20mA标准模拟量信号变送输出；?
5、RS485通讯输出，MODBUS RTU通讯协议； ?
6、可以自定义控制方式，清洗方式，自动清洗时间以及清洗间隔时间；
7、内置EEPROM，所有参数*保存在主机，掉电不丢失；?
8、内置传感器自诊断功能，可能的故障一目了然；?
9、内置实时曲线，方便追溯历史数据；?
10、内置USB2.0端口，数据导出非常方便；?
11、内置4路DC24V@65mA输出?
12、嵌入式仪表盘安装，方便系统集成；?
13、环境温度 0--50℃；?
14、电源： 110/220VAC、50/60HZ ，功耗：≤20W；?